%0 Journal Article
%T ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА ВЫРУЧКИ В РЕСТОРАНЕ
%A Бычкова, Г.М.
%A Смирнова, И.А.
%K ресторанный бизнес, экономическая модель, выручка, анализ, ключевые показатели
%J Сборник научных трудов Ангарского государственного технического университета
%D 2023
%N 2023
%P 4
%I ФГБОУ ВО &quot;Ангарский государственный технический университет&quot;