@article{Семёнова2025изучение,
author={Семёнова, Ю.И. and Семёнов, И.А.},
title={ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ ЧАЙНОГО ГРИБА КОМБУЧА},
journal={современные технологии и научно-технический прогресс},
publisher={ФГБОУ ВО "Ангарский государственный технический университет"},
year={2025},
pages={272-273},
volume={2025},
issue={1},
}