%0 Journal Article
%T ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ ЧАЙНОГО ГРИБА КОМБУЧА
%A Семёнова, Ю.И.
%A Семёнов, И.А.
%K ферментация, кислотность, чайный гриб, Комбуча
%J современные технологии и научно-технический прогресс
%D 2025
%N 2025
%P 1
%I ФГБОУ ВО "Ангарский государственный технический университет"